umami taste -

Restaurantul RIBS, aflat la parterul Old Town Boutique Hotel din Str. Șepcari 12-14, este specializat în ribs & burgers, de aici si numele R.I.B.S. – Romanian Insane Barbeque and Sauces.

Influencerii invitati s-au bucurat de mai multe specialitati si delicii. Meniul serii a fost compus din antreuri precum nuggets vegetarieni cu branza de capra si sos de rosii, burgeri de vită, curcan și pește, cartofi prăjiți cu brânză și 3 tipuri de sos, 3 tipuri de coaste printre care 1 în crustă panko, si ca desert oreo tiramisu.

Citește în continuare „RIBS – Locul unde simturile tale se vor reinventa” →

Fără categorie

Bucataria japoneza transformata in arta culinara moleculara e Zen Sushi

ianuarie 31, 2017 bogdan_daradan

[yasr_overall_rating size=”large”]

Nu stiu daca ati vazut toti acest clip, dar va spuneam la inceputul acestui an de meniul digital oferit de catre specialistii Zen Sushi. Daca nu mai tineti minte, clipul arata cam asa…

Va povesteam atunci despre preparatele cu influente oceanice, despre Japonia si gustul umami, bame, vinuri atent selectionate din zone precum Peninsula Iberica si deserturi peruane. Practic, la Zen Sushi, poti sa calatoresti din punct de vedere gastronomic de la un capat la altul al planetei. Calatoria mea a aratat asa…

Dar Zen Sushi s-a autodepasit din nou si a reinventat un nou concept de bucatarie -Japanese Molecular Cuisine. Acest nou concept va ofera sansa sa pasiti intr-un univers culinar fusion ce combina intr-un mod inedit si spectaculos aromele si atmosfera specifica din Japonia sau Peru intr-o nebunie moleculara, unde toate simturile sunt activate la cele mai intense energii. Cum arata acest meniu? Sa-l descoperim impreuna, zic!

Citește în continuare „Bucataria japoneza transformata in arta culinara moleculara e Zen Sushi” →

Fără categorie

ZEN LIVE COOKING – Dincolo de simturi, mai multa emotie ZEN

decembrie 18, 2016 bogdan_daradan

[yasr_overall_rating size=”large”]

Zen Fusion face un pas in intampinarea celor mai alese dorinte gastronomice, si va asteapta cu un noua experinta unica: Zen Live Cooking.

Experienta Zen in arta culinara pleaca de la premiza ca mancarea este mai buna atunci cand este preparata din cele mai proaspete ingrediente, atent selectionate.

ZEN Fusion, cea de-a patra locatia a lantului de restaurante cu specific japonez Zen Sushi, propune o experienta usor diferita, in care pe langa bucataria fusion, clientii se vor putea delecta si cu o selectia impresionanta de vinuri care acompaniaza perfect un preparat marca Zen.

Zen Fusion combina bucataria japoneza cu alte bucatarii celebre la nivel international, rezultand preparate care te vor impresiona atat vizual cat si prin gustul savuros, totodata experienta Zen Fusion se reflecta si in atmosfera intima, calda si in designul minimalist.

Citește în continuare „ZEN LIVE COOKING – Dincolo de simturi, mai multa emotie ZEN” →