[yasr_overall_rating size=”large”]
Da, stiu, daca spun gratar fara fum va ganditi la erori gramaticale, la „anacolut”, „didascalie”, „oximoron”, „aliteratie”, expresii „anticalofile”, unele poate mai absurde decat altele. Sunt voci care se vor gandi la Inception sau alte concepte absurde. E ca si cand as vorbi de salina fara sare, mare fara apa, desert fara nisip. Dar nu vorbesc de o magie.
E stiinta pura. Exista gratare unde poti sa-ti prepari legumele si specialitatile de carne preferate fara fum. Chef Jakob Hausmann este recunoscut, deja, datorită pasiunii sale pentru arta culinară şi preciziei de ceas elveţian cu care îmbină gusturi şi ingrediente, creând preparate desăvârşite. Acum însă, în bucătăria sa e foc fără fum, datorită grătarelor speciale Lotus Grill.
Citește în continuare „Mica Elvetie s-a transformat intr-un picnic urban cu gratare fara fum”
Acum 17 ani, Chef Jakob Hausman si-a facut cadou de ziua lui Restaurantul Mica Elvetie si de atunci aduce constant, impreuna cu sotia sa Crenguta, excelenta culinara in Capitala. Specialitatile sale de carne si peste gatite pe piatra incinsa intr-o curte,