Rezumat:
Burgerul de urs – un pas spre un nou brand de țară gastronomic
Burger de urs, budincă de cozonac și burtă de vită crocantă sunt doar câteva dintre opțiunile incredibile disponibile, începând de astăzi, la restaurantul Sub Tâmpa din Brașov.
După 7 ani de existență, unul dintre restaurantele emblematice ale Brașovului se reinventează. Cu un meniu aproape complet schimbat, o priveliște impresionantă și preparate care atrag turiștii din toată țara, restaurantul Sub Tâmpa oferă o experiență culinară încărcată de istorie și reinterpretare modernă. Conceptul de „neotradițional” propus de grupul CarmOlimp adaugă o notă unicat gastronomiei locale.
Burger de urs – preparat unic în Europa
Burgerul de urs este o inovație culinară ce poate deveni o adevărată atracție gastronomică, având în vedere că nu este disponibil în alte regiuni din Europa.
„Pentru că Sub Tâmpa beneficiază de un concept diferit față de celelalte restaurante ale grupului, bucătarii noștri au avut misiunea de a crea preparate atât de inedite încât să transforme această locație într-o destinație în sine, nu doar pentru Brașov, ci pentru întreaga Românie. Din informațiile noastre, burgerul de urs este unic în Europa”,a declarat Valentin Șoneriu, Director General CarmOlimp.
*indiferent de poză, gustul este senzațional*
Disponibilitate limitată
Burgerul cu carne de urs are o perioadă limitată de disponibilitate, fiind influențată de reglementările stricte privind sursele de carne.
„Preparatul poate deveni un simbol gastronomic, dar trebuie menționat că disponibilitatea acestuia și cantitățile sunt limitate. Achiziționăm doar carne provenită din trofee sau sacrificată din necesitate, conform reglementărilor legale. Anul trecut, de exemplu, am reușit să cumpărăm carne de la doar 4 urși. Ne dorim să promovăm acest preparat, dar nu vom face compromisuri în respectarea eticii și a legii”, a adaugat Valentin Șoneriu.
Alte preparate inedite în meniul Sub Tâmpa
Pe lângă burgerul cu carne de urs, restaurantul introduce și alte preparate unice: burtă de vită crocantă, sarmale cu ghimbir și budincă de cozonac. Fiecare fel de mâncare este conceput pentru a aduce o notă modernă rețetelor tradiționale.
Despre Sub Tâmpa
Sub Tâmpa este restaurantul neotradițional al grupului CarmOlimp, situat la poalele Muntelui Tâmpa, în Brașov. Cu o priveliște spectaculoasă și preparate care spun o poveste, restaurantul îmbină tradiția cu inovația, oferind o experiență culinară memorabilă.
Despre CarmOlimp
CarmOlimp este o companie cu capital 100% românesc, cu peste 30 de ani de experiență în industria de procesare și peste 20 de ani în domeniul restaurantelor. Compania brașoveană deține două restaurante în Brașov, operează 19 branduri, deține cea mai mare fabrică integrată de carne și mâncare gătită din țara noastră și este principalul furnizor de mâncare pentru industria HoReCa din România.
Descoperiți noul meniu la Sub Tâmpa și să vă bucurați de o experiență culinară reinterpretată într-un mod unic.
